Kopi: Antara Manfaat dan Bahaya

 

Wanna?

Kamu suka kopi? Yuk ahh ngopi bareng :’)

Emmm btw kamu tahu gak sih baik buruknya minum kopi?

Hah? Apa? Gak tahu? *mulai lebayyy* ( -,-)/|||

Nih aku kasih tahu yaaa : )))

Yang pertama kita bahas baiknya dulu :’)

Mencegah penyakit jantung dan stroke

Kandungan yang terdapat dalam kopi dapat menghidarkan dari kita dari penyakit serangan jantung bahkan hingga stroke, hal tersebut diperkuat dengan adanya hasil penelitian dari sejumlah 83000 wanita dalam usia 24 tahun memiliki resiko 18% lebih rendah jika dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi kopi. Penelitian tersebut mereka meminum kopi 2-3 cangkir kopi dalam satu hari.

Kopi dapat mengurangi rasa sakit kepala

Menurut Seimur Damond, M.D, dari Chicago’s Diamond Hadche Clinic. Bahwa kandungan kafein pada kopi dapat mengurangi derita sakit kepala. Penderita sakit kepala atau migran ringan terbukti dapat disembuhkan dengan meminum secangkir kopi pekat.

Mencegah gigi berlubang

Trigonelline adalah kandungan antikuman pd biji kopi yang selain memberi aroma sedap pd kopi juga dpt mncegah gigi berlubang.

Kopi mengatasi perubahan suasana hati dan depresi.

Nah yang satu ini pas banget buat kalian yang lagi galau : )))

Minum kopi secara teratur sesuai dengan porsinya dapat memaksimalkan kerja otak lebih baik. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam kopi dapat menangkal kerusakan pada sel otak dan membantu jaringan saraf untuk bekerja lebih baik. Zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai stimulan pada tubuh kita. Hal ini dapat merangsang indera kita dan meningkatkan laju metabolisme. Sehingga meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi, mengatasi perubahan suasana hati bahkan depresi.

Kopi sebagai pembangkit Stamina dan energi ekstra.

Mekanisme kerja zat kafein dalam tubuh bersaing dengan fungsi adenosin dalam tubuh kita. Adenosin sendiri merupakan senyawa yang terdapat dalam sel otak berfungsi membuat orang cepat tertidur. Kandungan kafein dapat memperlambat gerak sel-sel tubuh sehingga tubuh tidak mudah lelah dan mengantuk dan muncul perasaan segar, mata terbuka lebar, detak jantung lebih kencang, naiknya tekanan darah.

Eitttss tapi ini dengan catatan loh..

Tempe: Si Murah Kaya Manfaat

 

1. Proses fermentasi R. oryzae pada kedelai di #tempe ternyata membuat protein kedelai lebih mudah dicerna oleh tubuh
2. Enzim protease kapang #tempe menguraikan protein (polipeptida) menjadi asam amino bebas yang lebih mudah dicerna
3. #Tempe kedelai juga mengandung antioksidan isoflavon yang dapat menangkal radikal bebas, seperti Vit C pada buah
4. Penelitian Prof Made Astawan: isoflavon #tempe memperkecil resiko tubuh akan aterosklerosis, jantung koroner & stroke
5. Ada yang susah tidur? #Tempe mengandung asam amino tryptophan yang dapat membantu tanggulangi insomnia loh
6. Serat kapang R. oryzae membantu insulin menjaga gula darah tetap normal, sehingga perkecil risiko diabetes
7. Isoflavon #tempe juga berpotensi menghambat perkembangan sel kanker khususnya kanker saluran pencernaan
8. Di #tempe juga terdapat genestein & fitoestrogen yang dapat mencegah kanker prostat & payudara (Univ North Carolina)
9. #Tempe juga mengandung zat anti bakteri yang mampu membantu mengobati diare & penyakit akibat infeksi bakteri sob!
10. Fermentasi R. oryzae pada #tempe akan meningkatkan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang bagus bagi jantung 
11. Did you know? #tempe adalah satu-satunya pangan nabati (tumbuhan) yang mengandung Vit B12!
12. #Tempe mengandung 6,3µg Vit B12 /100g tempe kering (3 potong), sudah cukup untuk mencukupi kebutuhan sehari
13. #Tempe juga pangan selain gandum utuh & bekatul yang mengandung Vit B kompleks (neurotropik) secara lengkap. Hebat!
14. Di 3 potong tempe ada Cu & Zn berturut-turut adalah 2,87 & 8,05 mg. Ini sudah 1/2 kebutuhan sehari sob
15. Walaupun sedikit, #tempe juga mengandung Kalsium yang dapat menghindarkan tubuh dari bahaya osteoporosis
16. Fermentasi R. oryzae pada #tempe ternyata membuat mineral (Fe, Zn, Cu) menjadi lebih mudah diserap tubuh! Nice kan?
17. #Tempe juga pangan aman segala kelompok umur (dari balita hingga lansia), sehingga disebut makanan semua umur
18. Dengan dibuat jadi #tempe, raffinosa & stakiosa kedelai yang penyebab flatulensi (kentut) kadarnya juga berkurang
19. Namun, #tempe yang digoreng secara berlebih dapat mengurangi kadar isoflavon sampai hanya 1/2 nya
20. Direbus atau dikukusan adalah cara terbaik untuk mempertahankan kandungan gizi #tempe
21. Kalau mau kandungan gizi #tempe maksimal ya konsumsi bentuk segar! Jika langu, bisa dibuat jus, campur dengan buah                                                                                                                 Sumber: edukasigizi.net

Minuman Soda dan Bahayanya

suka minuman soda? udah tahu bahayanya?
hah? belum? Nah pas banget, kalian harus baca ini :)

1. Dibanding minuman #soda, sebenarnya air putih lebih mampu mengatasi rasa haus, lebih tidak cepat haus juga 
2. Ludwig et. al. (2006) menyebutkan konsumsi minuman #soda berlebih dapat meningkatkan resiko obesitas karena tinggi gula
3. Gula sederhana yang digunakan sebagai pemanis pada minuman #soda juga meningkatkan resiko diabetes tipe 2
4. Konsumsi gula minuman #soda berlebih juga meningkatkan resiko penyakit jantung (American Psychological Association)
5. Minuman #soda juga menghambat penyerapan Vit D & Kalsium sehingga meningkatkan resiko osteoporosis
6. Hindari mencampur susu & #soda. Protein, Ca & vit D pada susu tidak dapat diserap maksimal karena soda 
7. #Soda juga menghambat penyerapan Vit B12, sehingga dapat menyebabkan gangguan dalam metabolisme energi
8. #Soda juga dapat menghambat penyerapan protein sehingga tidak dapat dimanfaatkan tubuh secara maksimal
9. Bukan hanya minuman #soda, semua soft drink jika berlebihan akan berdampak negatif terhadap kesehatan ginjal
10. Sifat asam kuat (beberapa pH=3,0) minuman #soda jika kontak langsung dengan gigi dapat merusak enamel gigi.
11. Kandungan gula tinggi pada minuman #soda juga berpotensi menimbulkan karies & pembusukan gigi.  Asam fosfat pada minuman bersoda jika dikonsumsi terus menerus dalam jangka panjang dapat menjadi sumber penyebab seseorang mengalami keropos pada tulangnya selain itu kandungan asam dan gula dalam soda semakin lama dapat mengikis kepadatan gigi dan tulang.
12. Minuman #soda yang sangat asam (beberapa pH=3,0) sehingga tidak baik bagi yang memiliki riwayat maag
13. Konsumsi minuman #soda berlebih berpotensi mengakibatkan hipokalemia (kadar kalium rendah) otot jadi lemah
14. Anak lebih agresif, menurut penelitian yang dilakukan di universitas di Amerika membuktikan bahwa anak-anak yang mengkonsumsi minuman bersoda 4 kali dalam sehari ternyata membuat anak-anak tersebut menjadi lebih agresif dan berpotensi lima kali lipat untuk membuat ulah, menyakiti menggangu orang lain dan berkelahi.
15. Menurunnya jumlah sperma, untuk para pria yang sering mengkonsumsi minuman bersoda untuk lebih berhati-hati karena dapat mempengaruhi kualitas dan jumlah sperma yang dihasilkan.
16. Notif ya, Semua efek negatif #soda timbul jika kita konsumsi berlebihan 

Nah udah tahu kan sekarang bahayanya?
Masih mau terus-terusan minum soda? :D
Sayangi tubuh kalian yaa :))) 

Gambar:
 http://herbal-id.com/bahaya-minuman-bersoda.html
Sumber:
http://edukasigizi.net/bahaya-jika-berlebihan-minum-soda/
@EdukasiGizi
http://dianardian1.blogspot.com/2013/10/bahaya-minuman-bersoda-bagi-kesehatan.html